7月31日-8月2日,我区联合厦门航空天津分公司在天津滨海国际机场厦门航空VIP室共同举办“遇见宝坻 逐梦起航”—宝坻之宝特色风情展,区商务局精心策划,在特色风情展中布设美食展区,充分展示宝坻特色美食,进一步宣传推介宝坻。
一是精心谋划部署。为更好地宣传展示宝坻特色美食,区商务局结合区餐饮协会多次赴滨海国际机场进行现场考察对接,研究制定了《“遇见宝坻 逐梦起航”—宝坻之宝特色风情展美食展示方案》。
二是坚持优中选优。区商务局从30余道宝坻特色美食中选取出6道特色美食参加美食展示,分别为长城香葱油饼、蒜香饹炸两道宝坻“中华名小吃”和潮白河酥鲫鱼、嘎鱼辣酱、卷馅肉饼、野菜团子4道宝坻特色菜。
三是突出宝坻特色。本次展示的6道特色美食主要食材均来自于宝坻,经过传统烹饪方法,制作出色、香、味俱全的特色美食,展现了宝坻三辣(大葱、大蒜、辣椒)和潮白河鲫鱼等宝坻优质农副产品的独特风味,宣传推介了宝坻特色饮食文化和丰富的生态资源,受到现场观众的一致好评,并与厦门航空天津分公司餐厅达成初步合作意向。
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